SIAL PARIS fue un encuentro imperdible para toda la industria alimentaria internacional. Fue un reflejo del mercado y el observatorio de su transformación, que se ha acelerado aún más durante este período de pandemia.
Al llevar adelante el tema «Hazte cargo del cambio» que comenzó en 2020, la feria continuó destacando estos desarrollos, transformaciones y metamorfosis. Aclaró la necesidad de una transición alimentaria a escala planetaria; la importancia del cambio de hábitos de los consumidores, métodos agrícolas y de procesamiento más respetuosos con el medioambiente y los animales; y el desarrollo de empresas emergentes que inventan nuevos modelos e innovaciones de productos y servicios que están impactando en los años venideros. Además, afirmó la intención de proporcionar a los profesionales de la industria las señales fuertes y débiles de los mercados a escala internacional; y guió a los expositores y visitantes hacia el éxito económico.
Por lo tanto, 2022 marcó el regreso de SIAL Insights, el Think Tank de Sial Paris que engloba todos los estudios exclusivos de la feria sobre expectativas de los consumidores, innovaciones de productos, tendencias del mercado y de los restaurantes, y por supuesto, los Grandes Premios de Innovación SIAL, que reconocen las más destacadas innovaciones lanzadas durante el año anterior al evento.
SIAL contó con presencia argentina
SIAL Paris se realiza cada dos años y es la cita más importante del sector alimenticio donde concentra la mejor oferta agroalimentaria. La feria representa 19 sectores de productos y recibe más de 140.000 visitantes y 5.500 expositores. En esta edición, participaron más de 100 empresas argentinas que producen y exportan alimentos y bebidas al mundo. Algunas de ellas son: Noly, Elcor, Wakas, Piporé, Arbanit, CAS Exportaciones, Bodega RPB, Aipsa, SA Veracruz, Conexa Foods, Cotagro, Adecoagro, CTA, Georgalos, POP Argentina, Ledesma, etc. Acompañan al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef: APEA, Argall, ArreBeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Black Bamboo, Catter Meat, Compañía Bernal, Conallison, Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Friar, Frigolar, Frigorífico El Federal, Frigorífico General Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Regional General Las Heras, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Beltrán, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, La Anónima, Logros, Madeka, Maneca, Marfrig Argentina, Offal Exp, Rafaela Alimentos, Santa Giulia, Urien-Loza y Visom.
SIAL PARIS, un evento en sintonía con su tiempo
Porque el sector debe reinventarse para hacer frente a los problemas ambientales, éticos, digitales y demográficos de este mundo cambiante, SIAL PARIS 2022 le proporcionó a los expositores y profesionales asistentes los medios para manejar los desafíos que enfrentan . SIAL Paris está de su lado, ayudándolos a comandar activamente los cambios que ahora se han vuelto inevitables. De esta manera, el equipo que trabajó en esta edición lo hizo pensando en brindar el confort y comodidad a los visitantes, ofrecer más servicios y establecer una programación enriquecida que combine varios formatos.
SIAL NETWORK, una red internacional en contacto con los mercados clave
SIAL Network, la red de eventos profesionales de la industria alimentaria más importante del mundo, creció y se desarrolló considerablemente en 2022 con la penetración en nuevos territorios como Estados Unidos a través de SIAL America en Las Vegas; la creación de un hub específico del sector a través de Gourmet Discovery en Hamburgo; y el establecimiento de sinergias en grandes países a través del lanzamiento de nuevas ferias: SIAL Mumbai en India y SIAL Shenzhen en China.
