La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial.
Anuga, la feria líder para la industria de alimentos y bebidas, estará bajo el patrocinio de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), para así, centrarse en desafíos clave como la lucha contra el hambre y la transformación de las cadenas de suministro de alimentos. Además, sostendrá su fiel temática clave «Crecimiento sostenible».
«El intercambio internacional es de particular importancia en nuestro mundo global. Hay muchas posibilidades de que se encuentren nuevos enfoques y soluciones en una feria comercial líder a nivel mundial como Anuga. La ONUDI, la organización de las Naciones Unidas para el desarrollo industrial, depende de la innovación y la cooperación, especialmente para crear un mundo sin hambre», subrayó Gerd Müller, Director General de la organización.
Por un lado, se realizará un evento paralelo titulado «Un mundo sin hambre es posible» en Anuga. Esto se presenta en el marco de que 800 millones de personas en todo el mundo se ven afectadas por la escasez de alimentos. Por lo tanto, la atención de esta iniciativa se centra en los graves efectos del hambre y la malnutrición, particularmente en las regiones rurales del sur y sudeste de Asia, India y África.
En este evento, expertos de la industria alimentaria y del mundo de la política y la ciencia se reúnen con la cooperación al desarrollo para discutir enfoques innovadores. Dado que el futuro traerá consigo desafíos adicionales, entre otras cosas debido al cambio climático, y habrá que alimentar al doble de personas que hace 50 años, es necesario un aumento del 60 por ciento en la producción de alimentos de aquí a 2050. Entonces, para alcanzar este objetivo es indispensable un enfoque integral y sostenible por parte de la industria agrícola. Gerd Müller, Director General de la ONUDI, pronunciará el discurso de apertura.
Por otro lado, se llevará a cabo un segundo evento paralelo que tiene como nombre «Cadenas de suministro de alimentos en una encrucijada». La industria alimentaria está entrando en una era de cambios, desencadenada por crisis globales y nuevas disposiciones legales. En este contexto, la ONUDI abordará el tema para analizar el impacto en las cadenas de suministro de alimentos.
Por eso, ofrece a los representantes de la industria alimentaria y a las partes interesadas de la cooperación al desarrollo un escenario para debatir las consecuencias de los nuevos requisitos más elevados de normas medioambientales y sociales (HREDD). Un punto focal particular será cómo las empresas pueden mantener una cadena de suministro sostenible a pesar de los complejos desafíos y cómo pueden al mismo tiempo contribuir a que se alcancen los objetivos de sostenibilidad. En el marco de una mesa redonda, entre los invitados se incluirá, entre otros, Gunther Beger, Director General de Innovación y Transformación Económica de los ODS de la ONUDI.
Gerd Müller, director general de la ONUDI: «En la Anuga se reúnen alrededor de 7.500 expositores y 130.000 visitantes de todo el mundo. La seguridad alimentaria y nutricional es un tema clave para la ONUDI con sus 171 estados miembros. Presentaremos nuestros proyectos en Colonia y seguiremos Estamos atentos a las nuevas innovaciones y soluciones que podemos implementar en todo el mundo».
Los eventos paralelos de Anuga 2023 prometen ofrecer importantes conocimientos y debates sobre el futuro de la industria alimentaria frente a los complejos y múltiples temas a los que se enfrenta. Sirven principalmente como intercambio de expertos y medio de transferencia de conocimientos. La industria tiene que encontrar formas innovadoras de mantener las cadenas de suministro y, al mismo tiempo, contribuir a la sostenibilidad y la mejora de la situación alimentaria mundial.
