Supera todas las expectativas y se posiciona primera en el ranking de feria mundial de alimentación y bebidas.
Anuga, la feria de alimentos y bebidas más grande e importante del mundo, es líder indiscutible y durante cinco días demostró que es el lugar ideal para el sector. Las siguientes cifras reflejan la fuerte participación: con alrededor de 140.000 visitantes profesionales de 200 países y aprox. Con 7.900 expositores de 118 países, la feria líder mundial superó todas las expectativas.
La proporción de expositores extranjeros fue del 94 por ciento y el porcentaje de visitantes extranjeros fue récord: el 80 por ciento. Esto hace que Anuga sea más internacional que nunca y confirma su éxito continuo como la feria alimentaria número uno a nivel mundial.
«A lo largo de décadas, Anuga se ha consolidado como el evento número uno indiscutible. Y la edición actual es prueba de nuestra calidad y relevancia en un sector en rápido desarrollo. Estamos orgullosos de unir y fortalecer a la comunidad mundial de alimentos y bebidas bajo la bandera de Anuga», destacó Gerald Böse, presidente y director general de Koelnmesse GmbH.
Bajo el tema clave «Crecimiento sostenible», la Anuga de este año se centró principalmente en los temas de sostenibilidad y uso responsable de los recursos. Desde la optimización de las cadenas de suministro hasta la producción justa de alimentos, expertos de todo el mundo presentaron una impresionante variedad de enfoques. Esto enfatizó el claro compromiso de la industria con un desarrollo sostenible y su disposición para enfrentar los desafíos globales.
«Como la feria de alimentos y bebidas más grande del mundo, Anuga 2023 envió una señal importante para el futuro de la industria alimentaria. Como tal, promueve tanto el diálogo como la colaboración entre empresas, organizaciones, la industria, la ciencia y la política para juntos construir un futuro sostenible y habitable», añadió Gerald Böse.
Björn Fromm, presidente de la Asociación Alemana del Comercio Minorista de Comestibles (BVLH), añadió: «La Anuga se ha recuperado de manera impresionante y ha demostrado que es, con razón, la feria líder mundial para la industria alimentaria. Cualquiera que siga atentamente el diversificado programa de apoyo Y examinando las numerosas innovaciones, podemos ver que la feria también marca tendencias temáticas:
«Crecimiento sostenible», el tema central de la Anuga 2023, se pudo palpar prácticamente en todos los pabellones. En mi calidad de presidente de la BVLH, estoy encantado. Como coorganizadores, seguir desarrollando Anuga y contribuir así a ampliar aún más su papel de liderazgo entre las ferias alimentarias del mundo».
Con un programa diversificado de eventos y congresos y la Conferencia Anuga Horizon, la feria dio este año más impulsos nuevos que nunca para la industria alimentaria del mañana. Se organizaron paneles de expertos que abordaron los problemas más importantes de la industria, así como eventos paralelos de organizaciones como EIT Food y ONUDI, que ofrecieron perspectivas y soluciones adicionales. Además, como proveedor de conocimientos y know-how, Anuga presentó tendencias nuevas y actuales.
