Las ventas en supermercados cayeron 11% en 2024 en términos reales, mientras que los mayoristas registraron una baja del 15%.
En diciembre de 2024, las ventas en supermercados totalizaron $2.228.134 millones a precios corrientes, lo que representó un incremento del 94,2% en comparación con el mismo mes del año anterior. Sin embargo, ajustadas por inflación, las ventas a precios constantes reflejaron una caída interanual del 3,3% y una baja acumulada del 11% en el año, según los datos de la Encuesta de Supermercados del INDEC. La inflación acumulada del 2024 fue del 117,8%, lo que significa que el crecimiento nominal de las ventas estuvo por debajo del aumento de precios en varios rubros.
Variación por categorías
Los productos con mayores aumentos interanuales en ventas a precios corrientes fueron «Indumentaria, calzado y textiles para el hogar» (+128,9%), «Lácteos» (+120%), «Alimentos preparados y rotisería» (+118,7%) y «Panadería» (+112,4%). En cambio, la categoría «Carnes» registró un crecimiento del 76,4%, por debajo del promedio general y del índice de inflación.
Supermercados mayoristas en crisis
Los autoservicios mayoristas también registraron una caída significativa en 2024, con un desplome del 15% en términos constantes. A diferencia de los supermercados, donde diciembre fue el mejor mes del año, en los mayoristas la tendencia negativa se mantuvo. Las ventas totales a precios corrientes en diciembre de 2024 sumaron $336.084,7 millones, con un aumento del 75,7%, lo que indica que su crecimiento nominal también quedó por debajo de la inflación anual.
Medios de pago y canales de venta
El uso de tarjetas de crédito fue el medio de pago más utilizado, representando el 43,8% de las ventas totales, con un crecimiento interanual del 116,3%. Las tarjetas de débito alcanzaron el 29,7% del total, con una suba del 68,3%, mientras que el efectivo representó el 15,5%, con un aumento del 51,2%. Otros medios de pago, como billeteras virtuales y vales, crecieron un 229,8%.
El 97,3% de las ventas se realizó en salones físicos, mientras que el canal online representó apenas el 2,7% del total, aunque con un crecimiento del 94,7% respecto a diciembre de 2023.
Situación laboral
El sector registró 100.707 empleados en diciembre, con un leve aumento del 0,4% interanual. Sin embargo, los costos laborales crecieron un 122,6%, con un salario bruto promedio de $1.724.963.
Expectativas del sector
Según la Encuesta de Tendencia de Negocios, el 54,7% de los supermercadistas consideró que la situación comercial de su empresa es «normal», el 18,9% la calificó como «buena» y el 26,4% como «mala». De cara a los próximos tres meses, el 75,5% espera que las ventas se mantengan sin cambios, el 17% prevé una mejora y el 7,5% teme una caída.
A pesar del alza en valores nominales, el sector enfrenta un desafío ante la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores y la caída del consumo en términos reales.
