El Banc dels Aliments recuperará los excedentes de Alimentaria 2022.
Hoy a partir de las 18 horas el Banc dels Aliments de Barcelona iniciará la acción de recogida de todos los excedentes de alimentación generados durante la celebración de la presente edición de Alimentaria.
Un equipo formado por 100 personas voluntarias, algunas de ellas provenientes de empresas como Wallbox, Cargill o Alaya, recorrerán los diferentes pabellones del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona con el fin de recoger los excedentes de alimentos expuestos y que las empresas participantes donarán al Banc dels Aliments.
Esta es una acción que se ha ido consolidando desde hace unos años y que en la pasada edición, la del año 2018 permitió recuperar una cifra récord de 34.921 kilos de alimentos de alto valor nutritivo como pescado, carne o lácteos.
Se trata de una iniciativa a contrarreloj para recuperar el máximo de productos, que comenzará hacia las 18h, una vez que el salón cierre sus puertas, se alargará hasta las 21h, y conlleva un despliegue logístico de 6 camiones (2 de ellos refrigerados), además de 3 furgonetas.
Todos los alimentos recuperados se trasladarán a la sede central del Banc dels Aliments en la Zona Franca para su reparto inmediato al día siguiente a entidades sociales.
Uno de los principales canales de entrada de alimentos que tiene el Banc dels Aliments es el de mermas, recuperación de excedentes la distribución y la restauración. En 2021 se pudieron aprovechar, a través de este canal 3.918.000 kilos de alimentos.
