Los principales highlights del mes de julio, según Scanntech.
Scanntech brindó los siguientes detalles tras su estudio:
• Persistió la desaceleración en la facturación promedio semanal de los Autoservicios durante Jul’20 alcanzando la ultima de ellas el menor nivel desde que comenzó el aislamiento, equiparando lo facturado en semanas previas a la cuarentena.
• El valor del ticket y la cantidad de unidades mostraron retrocesos, $457 fue el promedio de gasto llevando 5,9 unidades.
• Julio 2020 cierra con una caída en consumo del -5,2% profundizándose aun mas la retracción del mes anterior; si bien el saldo es positivo +3,4% en el acumulado de los primeros siete meses del 2020.
• En el YTD, el área Metropolitana muestra una mejor tendencia en consumo vs el Interior, sin embargo en los dos últimos meses ambas áreas presentan contracción.
• Bajo una etapa mas flexible de Cuarentena se encuentra la mayoría del Interior del país, lo que habilita una mayor circulación de personas y esto explica mas concurrencia a los Autoservicios en relación al AMBA, si bien persiste la caída en cantidad de transacciones en ambas geografías.
• El alza de precios en el ultimo mes fue del 2,6% vs mes anterior, esto nos deja con una inflación acumulada del 15,5%.
• El confinamiento recupero el interés por la cocina casera impulsando el crecimiento de insumos como Harinas, manteca, cremas de leche sin olvidar la practicidad, crecen las Premezclas (gelatinas, polvos para preparar postres, panes, ñoquis, pizzas) además de los aderezos y el Dulce de leche. Gana el consumo de Bebidas con Alcohol y de alta graduación “algo de gratificación” así como persiste la obsesiva limpieza del hogar y el uso de productos para cuidados COVID.
