Se trata de Doña Paula Rosé cosecha 2022, un vino elaborado en base a Malbec proveniente de la finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo que se caracteriza por su marcado perfil aromático y muy buena acidez.
De color rosa pálido, muy atractivo y brillante, Doña Paula Rosé es el primer Rosé disponible en el mercado. Es un vino fácil de tomar y con mucha vivacidad. En nariz presenta gran intensidad de aromas a frutos rojos, violetas y mora debido a la cosecha temprana de las uvas. En boca es muy fresco gracias a su elevada acidez. En cuanto a su final, es largo, con buen balance y gran suavidad.
Gracias a su versatilidad y frescura, este rosado es un vino ideal para acompañar diversas comidas y situaciones de consumo. Va muy bien como aperitivo o mixeado en distintos cócteles y al mismo tiempo marida con ensaladas, carnes, pastas y con quesos de pasta blanda. Doña Paula Rosé ha cosechado varios reconocimientos internacionales entre los que se destacan 90+ otorgados por la revista Vinous, 89 puntos por Tim Atkins y por la guía Descorchados de Patricio Tapia.
Rosé en el mundo
La categoría Rosé ha experimentado un sostenido crecimiento en los últimos años. De acuerdo con cifras del Rosé Wines World Tracking, la demanda global de vinos rosados ha crecido un 40% en los últimos 17 años, alcanzando 2.560 millones de litros consumidos en todo el mundo durante el 2018. Esto equivale al 11,2% del consumo total de vino tranquilo de todas las variedades, una cifra sin precedentes. De la misma manera, la categoría alcanzó 2.200 millones de euros en el 2018, es decir, aumentó en un 10% en valor con respecto al año anterior.
Si bien Francia continúa como el líder en términos de elaboración de Rosé, con un cuarto de la producción mundial, es seguido de cerca por Estados Unidos y España. Juntos, los tres líderes representan el 64% a nivel global.
En Estados Unidos, país que concentra el 20% del consumo de Rosé, en 2019 las ventas de la variedad crecieron un 42% de acuerdo a cifras Nielsen publicadas por Forbes, mientras que, en enero de este año, el Rosé mostró ventas por USD 576 millones. Según Vivino, la aplicación y Marketplace de vinos más grande del mundo, la categoría fue la de mayor alza en dicho país durante el 2018, tanto en participación de mercado como en tasa de crecimiento.
En Reino Unido, Sainsbury’s, supermercado líder en el mercado, el Rosé es la variedad que más ha aumentado en la categoría de vinos Premium durante los meses post Covid, con un incremento del 60% con respecto a igual periodo del año 2019.
El Rosé no sólo conquista a consumidores, sino que también es una de las categorías más cotizada por las celebridades; Kylie Minogue, Sarah Jessica Parker, John Legend, Sophia Coppola, Post Malone, Brad Pitt y Angelina Jolie, Sting, Drew Barrymore, Jon Bon Jovi y John Malkovich, son algunas de las estrellas que cuentan con su propia línea de vinos rosados.
