Canela Fina llevará adelante la apertura de su tercera boca en Rosario.
La cafetería y panadería gourmet Canela Fina se prepara para abrir lo que será su tercer local en Rosario, el cual estará ubicado en la esquina de Oroño y Catamarca. La marca, que irrumpió en el mercado rosarino hace cuatro años de la mano de Georgina Tori y Emanuel Navarrete, ya tiene otras dos sucursales en Av. Francia 1084 (abierta primero bajo el paraguas de otra marca), y en Rioja y Alvear.
Si bien el nuevo local viene en obras desde hace largos meses y el plan, según habían anticipado sus dueños, era abrir en otoño del año pasado, el proyecto se fue demorando y quedando retrasada su apertura. Sin embargo, Tori aseguró a Ecos365 que la inauguración está pensada para el mes de abril.
También confió que el retraso se debió, entre otras cosas, a un trámite específico que debieron gestionar con la EPE y que ya está resuelto. “Es un local único”, indicó la empresaria. Entre sus diferenciales se encuentra el hecho de que este nuevo espacio tendrá tres pisos.
En la planta baja y el primer piso, los comensales podrán degustar los productos de pastelería y bollería que distinguen a la marca.
Por su parte, el segundo consiste en una terraza exclusiva, llamada «Sunset», la cual está pensada para poder disfrutar de la puesta del sol y de una propuesta gastronómica diferente. Su carta estará orientada a los tragos de autor y a comidas con foco en los sándwiches gourmet y los panes de masa madre.
Fuente: Rosario 3
