El Corte Inglés ofrecerá más de 120 referencias de platos preparados en el centro renovado de Preciados (Madrid).
El Corte Inglés ha renovado su centro de Preciados en Madrid, con un nuevo concepto de supermercado, que incorpora un espacio de platos preparados, además de inaugurar un restaurante abierto (llamado Las Nubes Market).
Este renovado espacio se convierte en banco de pruebas para el grupo para ir testando platos y propuestas, que se irán exportando a los diferentes centros del gran almacén en España.
Un espacio que cuenta con 25 trabajadores y en el que se elaboran más de 120 referencias apostando por los productos de temporada, destacando los guisos, verduras, legumbres, arroces, comida asiática, cremas y postres artesanos.
Nuevo restaurante
El centro de Preciados también ha abierto con el restaurante Las Nubes Market, bajo el concepto de free flow, en el que el cliente puede elegir entre distintos tipos de cocina, desde italiana a asiática, así como platos típicos de la región. Los platos son preparados delante del comensal por más de 30 trabajadores.
En ese sentido, el espacio cuenta con un horno de bóveda para las pizzas, una zona de wok, parrilla vasca y hasta un obrador propio de pastelería y panadería.
Las Nubes Market cuenta con un espacio abierto en el que degustar los platos con buenas vistas, además de contar grandes ventanales con vistas al Teatro Ópera y Palacio Real. También está pensando para el mercado B2B, con un salón privado con servicio en mesa para ocasiones especiales y eventos (llamado Speakeasy).
Este estilo de restaurante también está presente en varios centros de Barcelona, en Alicante y en Valencia.
Fuente: D/A
