Con 45 años de trayectoria, Supermercados Buen Gusto transformó el comercio en Corrientes.
En el marco de su 45° aniversario, Supermercados Buen Gusto sigue siendo un pilar en la ciudad de Mercedes, Corrientes. En este panorama, Olga Sánchez, una de las fundadoras, nos cuenta sobre los inicios, los desafíos enfrentados, y el camino que recorrió la empresa hasta el día de hoy, destacándose por su compromiso con la comunidad y su constante evolución.
– ¿Nos podría contar los inicios de Buen Gusto?
– La historia de Buen Gusto comenzó hace 45 años, un 5 de septiembre. En ese entonces tomamos el desafío de inaugurar el primer autoservicio en Mercedes, Corrientes. Fue todo un reto porque estábamos en una ciudad ganadera, donde los comercios principales eran generales.
El concepto de supermercado era completamente nuevo: poner productos en góndolas, que los clientes se sirvieran y luego pasarán por una caja para pagar, fue un cambio radical. Al principio, esa distribución de productos resultó difícil de implementar.
– ¿Cómo evolucionó la empresa en estos años?
– La empresa evolucionó con mucho esfuerzo, sobre todo en una época complicada, porque estábamos en un lugar donde el concepto de supermercado no existía. En nuestros primeros cuatro años logramos tener un local propio y comenzamos a diversificar. Agregamos una fiambrería, un sector de lácteos, y más tarde una carnicería, lo que era todo un desafío en Mercedes, ya que la carne se conseguía en los puestos de campo. Poco a poco fuimos incorporando nuevos sectores y consolidando la empresa.
– ¿De qué manera lograron mantener y fortalecer la relación con sus clientes?
– Lo logramos gracias a nuestra conducta y atención diferenciada. Siempre tuvimos una relación cercana con nuestros clientes. Si algún cliente habitual no venía, nos preocupamos por preguntar por él. Crecimos junto a nuestra comunidad, con un trato personalizado y el compromiso de brindar un servicio de calidad. Eso es lo que nos distingue de la competencia.
– ¿Cuáles fueron los desafíos que enfrentaron?
– Uno de los mayores desafíos fue la llegada de competidores de otras localidades y, especialmente, los supermercados asiáticos, que representan una competencia fuerte. Sin embargo, mantuvimos nuestro enfoque en el trabajo de años, en el crecimiento sostenido y en brindar calidad. Así fue como logramos expandirnos y mantenernos firmes en el mercado.
– En un mundo cambiante también se adaptaron bien a las nuevas tendencias…
– Nos hemos adaptado a las tendencias del mercado principalmente a través de la capacitación constante de nuestro personal, desde los cargos jerárquicos hasta el resto del equipo.
Siempre asistimos a cursos para aprender de los grandes supermercados del país, y esto nos permitió incorporar nuevas ideas. Además, el apoyo de nuestros proveedores ha sido clave. Hemos mantenido una relación de confianza con ellos, lo que nos ha ayudado a seguir creciendo.
– Si tuviera que visualizar el futuro de Buen Gusto en este instante, ¿qué ve?
– El futuro lo visualizamos con más crecimiento y expansión. La nueva generación ya está tomando la posta: mis hijos abrieron nuevos locales y continúan capacitándose. Nuestro objetivo es seguir al servicio de los clientes, especialmente de los mercedeños, y continuar abriendo sucursales. Queremos mantener la fuente de trabajo que brindamos y mejorar nuestra logística para seguir creciendo en todo el país.
A lo largo de 45 años, Supermercados Buen Gusto marcó un antes y un después en la ciudad de Mercedes, Corrientes. Desde sus inicios como el primer autoservicio de la región, hasta su actual expansión, la empresa se destacó por su atención personalizada, compromiso con la comunidad y capacidad para adaptarse a un mercado en constante evolución.
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