El vicepresidente de Paraguay, Hugo Velázquez; y la ministra de Comercio e Industria, Liz Cramer Campos; son los invitados de honor al acto de apertura de la Anuga.
Con Paraguay, la Anuga que se celebrará del 5 al 9 de octubre de 2019, el continente sudamericano se sitúo por primera vez en el centro de atención del mundo profesional. En el acto de apertura oficial del certamen monográfico mayor del mundo dedicado a los productos alimenticios y las bebidas, estarán presentes como invitados de honor, entre otros, el vicepresidente de la República de Paraguay, Hugo Velázquez, la ministra de comercio e industria, Liz Cramer, y un grupo seleccionado de hombres de negocio y representantes gubernamentales. La ministra de comercio e industria pronunciará el discurso de apertura.
Paraguay ya ha estado representada en la Anuga en diferentes ocasiones. En el año 2019 participarán un total de 26 empresas e instituciones coordinadas principalmente por Rediex, entidad que, como agencia de exportación e inversiones dentro del ministerio paraguayo de industria y comercio, promueve el desarrollo social y económico del país.
Paraguay está entre los hidden champions de Sudamérica tal y como confirma también la ministra de comercio e industria, Liz Cramer: «Nuestro país tiene muchas características que lo convierten en una ocasión singular y preferente para inversores que quieran conseguir una creación sostenible de valor añadido basándose en recursos naturales renovables y que quieran operar en grandes mercados con un elevado valor adquisitivo. Quisiera mencionarles algunas de ellas: nuestra situación en el «corazón de Sudamérica» se ha convertido en una oportunidad gracias a las vías fluviales Paraguay-Paraná; el ser miembro de pleno derecho en Mercosur hace posible el acceso a los más importantes mercados regionales de Sudamérica y a uno de los más importantes mercados globales; la gran disposición de recursos naturales renovables, especialmente el agua, con un régimen de lluvias que hace posible dos cosechas al año, y ríos que facilitan la obtención de energía hidráulica».
En la Anuga se presentarán en los siguientes cuatro pabellones productos paraguayos:
– Anuga Fine Food (pabellón 3.1): productos como sésamo, chia, arroz, fécula de manioca, mate, infusiones, infusiones instantáneas de hierbas medicinales, stevia, galletas dulces y saladas, zumos de frutas, aguas minerales, salsas y mermeladas.
– Anuga Organic (pabellón 5.1): biologisch zertifiziertes Getreide, Chia, Yerba Mate
– Anuga Meat (pabellón 6): productos de ternera, aves y cerdo representados por nueve de las más importantes empresas del sector cárnico paraguayo
– Anuga Dairy (pabellón 10.1): productos lácteos representados por una cooperativa reconocida de producción de leche del país.
Además, se presentará en el marco de la feria la Marca Paraguay, la marca del país reconocida oficialmente. En el stand del sector cárnico de Paraguay se ha previsto la celebración de una tarde paraguaya en la que los potenciales clientes pueden participar en una prueba de la carne asada preparada tradicionalmente.
Empresas participantes:
La Cámara paraguaya de la Carne en la Anuga Meat en el pabellón 6:
– Frigorífico Guaraní
– Frigochaco
– Frigochorti
– Frigorífico Neuland
– Athena Foods
– Frigonorte
– UPISA
– Granja Avícola La Blanca
– Pollpar
Empresas en el pabellón 3.1 de la Anuga Fine Food y en el pabellón 5.1 de la Anuga Organic:
– ALPACASA
– Dulsan Orgánica S.A.
– Euromerc SA
– Kistter Bio S.A.
– Hypergrain S.A.
– The Grain Lider SA
– Codipsa
– Frutika S.R.L.
– Indel S.A.
– Molino Asunceno Alberto Heilbrum SA
– Cabaña de Maria SRL
– Agroganadera Doseme S.A.
– Unitex S.A.
– Centro Yerbatero Paraguayo
– Cámara Paraguaya de Industriales de Arroz – CAPARROZ
Empresas lácteas en la Anuga Dair en el pabellón10.1:
– Cooperativa Chortitzer Ltda. – Lácteos Trébol
Tendencias nacionales de productos
Los más importantes impulsores de crecimiento del sector paraguayo de productos alimenticios agrarios han sido la producción y exportación de soja, maiz y trigo así como de carne de ternera. La agricultura en Paraguay ha introducido en los últimos años sistemas sostenibles de producción como la siembra directa, un abono suficiente y una mejora del suelo así como la producción de semillas y plantas mejoradas, lo que ha causado un efecto positivo en la producción.
La producción y exportación de carne está considerada sobre todo como factor clave de la economía paraguaya. En el último siglo se ha conseguido tecnologizar el sector y mejorarlo para estar preparado para la competencia internacional. En todo ello, tiene una importancia fundamental especialmente la atención sanitaria y el control íntegro de toda la cadena de producción.
Paraguay continúa siendo el mayor productor y exportador del mundo de caña de azúcar biológica. Por otra parte se exportan otros productos como, por ejemplo, yerba mate, hierbas medicinales y aromáticas, sésamo, chia, esencia de petit grain, stevia, frutas y verduras así como zumos. La tendencia actual en el país es la producción de productos alimenticios naturales, biológicos y ecológicos.
Sobre Paraguay
Paraguay tiene unos 7 millones de habitantes y está situado en el corazón de Sudamérica. Según datos del Banco Mundial, el país dispone de 4,8 millones de hectáreas de producción agropecuaria, lo que corresponde a 0,71 ha por persona y representa más que el triple de la media mundial de 0,19 hectáreas.
Datos centrales de referencia:
– Incremento medio del producto interior bruto anual del 4,5% entre 2004 y 2018
– Tercer lugar mundial entre los exportadores de soja (según datos del departamento de agricultura de Estados Unidos, la USDA)
– Octavo puesto entre los exportadores mundiales de carne de ternera (según la USDA)
– Paraguay es el sexto mayor exportador de maíz del mundo.
– En el año 2018, las exportaciones paraguayas de trigo se elevaron a 233.000 toneladas frente a las 26.000 toneladas del año 2017 (Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas “CAPECO”).
– Paraguay tiene el proyecto de convertirse hasta el año 2030 en el mayor exportador del mundo de stevia.
– Paraguay dispone de la tercera mayor flota fluvial del mundo.
