El director de Parodi SRL compartió cómo la empresa familiar ha logrado reinventarse frente a los desafíos.
En su presentación en el 23° Retail Day, Martín Parodi, director de Parodi SRL, repasó la historia de la empresa familiar que, con más de 54 años de trayectoria, ha sabido reinventarse constantemente ante cada desafío del contexto argentino.
«Me remonto a cuando mi abuelo empezó con un viñedo en Santa Fe. En este país, vivimos cruzando puentes, siempre hacia la reinvención», sostuvo. Fundada en 1936, la empresa nació en un entorno donde la calidad del vino en Santa Fe distaba mucho de la que luego consolidó Mendoza. Con plantaciones en Soldini y Coronel Arnold, la bodega llegó a alcanzar una capacidad de 14 millones de litros y trabajó con dos marcas propias. Uno de los momentos clave fue 1971, cuando enfrentaron una quiebra, lo que motivó la creación de LA y A Parodi. «Mi padre vendía vinos en damajuanas de cinco litros, puerta a puerta, con la marca propia La Finca. En esa época, el consumo per cápita de vino alcanzó los 92 litros», recordó.
En 1993, la empresa dio un nuevo giro: del vino embotellado al formato mayorista, en un contexto donde el consumo había caído a 47 litros por habitante. Fue entonces cuando nació la cadena de centros de abastecimiento, con foco en proveer a los comercios de cercanía, incluso frente a la llegada de las grandes cadenas internacionales. «Pudimos crecer porque entendimos cómo adaptarnos al mercado local», explicó.
El camino no fue fácil. En 1998, el rubro mayorista vivió una gran reconfiguración: de 13 actores en la plaza, solo seis lograron mantenerse. Luego llegó el caos social del 2001, y ya en 2007 comenzaron a planear su desembarco en retail. En 2008, lanzaron Soy Lola, una cadena que hoy cuenta con 14 sucursales.
La tercera generación asumió la dirección en 2018, marcando un punto de inflexión. Si bien la pandemia obligó a congelar algunos proyectos, en 2021 retomaron el crecimiento con la apertura de una nueva oficina comercial y el desarrollo de una unidad de negocio online enfocada en bebidas. En 2022, con una nueva gerencia, Parodi SRL también impulsó el cambio de marca hacia DIPA, una evolución que simboliza modernización y expansión.
«Somos expertos en distribución y seguimos lanzando nuevas unidades de negocio. A pesar de los contratiempos coyunturales, cada puente que se nos presenta lo cruzamos con determinación. Apostar al crecimiento, para nosotros, es una decisión permanente», concluyó Parodi.
