Las ventas externas alcanzaron 72.900 toneladas y generaron US$518,4 millones. En un año, los ingresos aumentaron 29,1%, impulsados principalmente por la mejora de los precios.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna mostraron una fuerte recuperación durante agosto. Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), se embarcaron 72.900 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada por un valor cercano a US$518,4 millones. Frente a julio, los volúmenes crecieron 11,1% y el valor exportado avanzó 11,3%. El precio promedio se ubicó en US$7.114 por tonelada, apenas 0,2% por encima del mes anterior, pero 28,5% más que un año atrás.
La comparación interanual muestra que el aumento de los ingresos estuvo principalmente relacionado con la recuperación de los precios internacionales. Mientras las cantidades exportadas crecieron apenas 0,4% respecto de agosto de 2025, el valor obtenido aumentó 29,1%. En el acumulado de enero a agosto, las exportaciones alcanzaron 476.700 toneladas y generaron aproximadamente US$3.290,8 millones, con incrementos interanuales de 5,9% en volumen y 39,8% en valor.
China se mantuvo como el principal destino de la carne vacuna argentina y concentró el 59,1% de los volúmenes exportados durante agosto. En ese mes recibió 18.100 toneladas de carne con hueso y huesos producto de la despostada, por US$50,5 millones, y otras 25.000 toneladas de carne deshuesada, por US$148,9 millones. En los primeros ocho meses del año, el mercado chino representó el 59,7% del volumen total exportado.
La carne refrigerada también mostró una evolución positiva. Durante agosto se exportaron 12.800 toneladas por US$168,5 millones, mientras que los embarques crecieron 32% frente a julio y 7,3% respecto de agosto de 2025. Entre enero y agosto, esta categoría acumuló 78.800 toneladas y generó US$1.051,4 millones, un 36,1% más que durante los primeros ocho meses del año pasado.
En el balance de los últimos doce meses, entre septiembre de 2025 y agosto de 2026 se comercializaron en el exterior 740.200 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor cercano a US$4.824 millones. De acuerdo con el relevamiento del Consorcio ABC, el crecimiento de los ingresos estuvo acompañado por una expansión más moderada de los volúmenes, por lo que la recuperación de los precios tuvo un impacto significativo en la generación de divisas del complejo cárnico argentino.
Fuente: Infobae
