Se realizará la primera Jornada Técnica “La Papa, de Argentina al Mundo”, que reunirá a productores, investigadores, empresas e instituciones para analizar innovación, genética, clima, manejo agronómico y sustentabilidad.
El próximo 25 de agosto, el predio de la Sociedad Rural de Balcarce será escenario de la primera edición de la Jornada Técnica «La Papa, de Argentina al Mundo», un encuentro organizado por el Banco de Alimentos que reunirá a productores, asesores, investigadores, empresas e instituciones para analizar los principales desafíos y oportunidades de uno de los cultivos más relevantes para la región y el país.
Organizada por el Banco de Alimentos Balcarce (BdA), la jornada tiene un doble propósito: generar un espacio de actualización e intercambio sobre las últimas innovaciones vinculadas a la producción de papa y recaudar fondos para sostener las actividades de la organización, que trabaja para reducir el hambre, mejorar la nutrición y disminuir el desperdicio de alimentos.
El programa incluye cuatro áreas temáticas que serán abordadas por destacados profesionales y productores del sector. En la primera sesión de la mañana, Matias Santini coordinará «El contexto productivo y socio-económico en la región y el mundo», con la participación de Daniel Caldiz (Agrical Cono Sur), Juan Vitale (INTA Clima y Agua) y Sergio Costantino (FCA-UNMdP). La segunda sesión de la mañana se centrará en “Clima y suelo: pilares de la producción” moderada por Ivana Crova (AIAB-CIAFBA) y con la participación de Miguel Taboada (FAUBA) y German Dominguez (FCA-UNMdP). Por la tarde, comenzamos con “Genética y mejoramiento: innovación genética y nuevos horizontes” sesión conducida por Facundo Quiroz (IPADS, INTA–CONICET) con la participación de Cecilia Bedogni y Gabriela Massa (IPADS, INTA-CONICET), Rafael Martos (Papas Las Nazarenas), Pablo Bisio (Mc Cain) y Guillermo Cascardo (PepsiCo). Finalmente, la jornada cierra con la sesión “Manejo agronómico: eficiencia y sustentabilidad”. Moderada por Gaston Viani con la participación de Nahuel Reussi Calvo (FCA-Raíz Científica), Justina Gual (Corteva) y Walter Hernández (El Parque Papas).
La jornada está dirigida a productores, asesores, estudiantes, investigadores y a todas las personas vinculadas con la cadena de la papa y la producción de alimentos, especialmente del sudeste bonaerense, aunque con proyección nacional.
El Banco de Alimentos Balcarce es una organización sin fines de lucro que recupera alimentos donados por empresas, productores y supermercados para distribuirlos entre organizaciones sociales. Además, por su ubicación estratégica, rescata frutas y verduras frescas de alto valor nutricional, abasteciendo tanto a instituciones locales como a otros Bancos de Alimentos del país.
Esta iniciativa del BdA cuenta con la colaboración de la EEA INTA Balcarce, la Asociación Ingenieros Agrónomos de Balcarce (AIAB), la Sociedad Rural de Balcarce (SRB), la Facultad de Ciencias Agrarias (UNMdP), el CIAFBA Región Sudeste, Taller Protegido Balcarce, el Proyecto 10, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (MDA) y Nodo Rescate de Alimentos. Además, adhieren Municipalidad de Balcarce, Municipalidad de Lobería, Municipio de Tandil, Municipalidad de General Pueyrredón (Mar del Plata), Municipalidad de Gral. Alvarado, Centro de Productores de Papa de Tandil, ARP (Asociación Riego Pampeano), APPASBA (Asociación de la Producción de Papa del Sudeste de Buenos Aires), ASHO (Asociación Hortícola Argentina), INASE, SENASA y Fertilizar Asociación Civil.
Por otra parte, la jornada tiene el apoyo de las siguientes empresas: Capei-Grimme, Procemaq-STAR Agro Argentina, Agriglobal, McCain, PepsiCo, PGP Agronegocios, Agrospray-Motor Systems SRL, Cinco Hispanos, Esperanza Sud, Agropecuaria Villa Dolores (AVD), Corteva Agriscience, Finca Va-Da-Ju, Papas Argentinas, Bayer, Agroproductos SRL, Wemar Soluciones, Tery Terra, Las Nazarenas, Syngenta, John Deere Chayé, Yara, BASF, Ager Insumos-Satus Fertilizantes, Naika Agropecuaria, Agrofuturo, Polder Produce, La Gandara SA, Federación Nacional de Productores de Papa, Agrical Cono Sur SA, Potato Growers SRL, Diagnósticos Vegetales S.A., Tropfen, Valley-Irrisur, Cerono Guillermo y Marcelo, Agroplant, Huinüy SRL, Bunge, Ezemax Papas, Productos Ximabe, Fertilab Laboratorio de Suelos, HZPC Royal HZPC Group, Terramar JV, Papas Fritas Gauchitas, FEMI y Tamagno Riegos.
La inscripción se realiza a través de la página web del BDA Balcarce https://www.bancodealimentosbalcarce.org.ar/, donde también se incluye el programa completo de la Jornada Técnica. El costo de la entrada es de $30.000 e incluye el servicio de almuerzo y café a beneficio de Taller Protegido Balcarce.
