La propuesta se realizará el 15 y 16 de septiembre e incluirá cócteles, gastronomía, música y una ambientación inspirada en Mar del Plata.
El 15 y 16 de septiembre, Tiki Bar llevará su propuesta de coctelería marplatense a Tres Monos, en Palermo, para celebrar sus 15 años. La iniciativa, presentada por Gancia, combinará cócteles, gastronomía, música y una ambientación inspirada en Mar del Plata.
Tiki Bar nació en Mar del Plata en 2010 de la mano del bartender Matías Merlo, junto a Nicolás Vespasiano y Álvaro Leiro. El proyecto comenzó inspirado en la tradición tiki y con el tiempo desarrolló una identidad propia vinculada con el paisaje, los sabores y la cultura marplatense, una propuesta que Merlo define como un «Tiki del Atlántico».
Para el encuentro, los equipos de Tiki Bar y Tres Monos desarrollaron una carta especial de seis cócteles inspirados en distintos lugares y referencias de Mar del Plata: Pato de Mogotes, Julep de la Rambla, Mojito Marplatónico, Spritz Playa Grande, Mares Martini y Gancia Batido Gelato.
La propuesta gastronómica incluirá rabas, cornalitos, quesitos y picada, choclos, panchos y churros. También habrá juegos, música en vivo y ambientación playera.
Tres Monos, creado en Buenos Aires en 2019 por Sebastián Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vocke, alcanzó en 2025 el puesto N.º 10 de The World’s 50 Best Bars y fue reconocido como The Best Bar in South America.
La colaboración entre ambos bares también tiene un antecedente: Atienza señaló que Tiki Bar fue una de las inspiraciones para la creación de Tres Monos. “Somos bares hermanos: compartimos una manera de entender la hospitalidad y la idea de que un bar también puede contar el lugar y el momento en el que existe”, afirmó.
