¿Qué compañía está detrás de la innovación en Madrid?
Mercadona estrena su nuevo supermercado en Fuenlabrada (Madrid) tras una reforma integral de 2,1 millones de euros, para adaptarlo a un modelo de tienda eficiente. Para ello ha contado con la participación de 36 proveedores y 245 empleados nuevos. Según la compañía, la nueva tienda ha generado 13 puestos de trabajo estable y de calidad, además de los 28 ya existentes.
El nuevo establecimiento de 1575 metros cuadrados cuenta con novedades en todas sus secciones. Entre ellas el nuevo punto de acabado de la carne, una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, especialidades de sushi, una nueva sección de pastelería refrigerada o una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha, entre otras.
Otra innovación que se incorpora es la sección de “Listo para comer”, donde los clientes tienen a su disposición 35 variedades distintas de platos que además se pueden personalizar, como en el caso de la ensalada o la pizza. Todo ello envasado en recipientes fabricados con materiales naturales como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.
Para la mejora de las tareas diarias de los trabajadores, el nuevo supermercado presenta mejoras a nivel tecnológico como múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos.
A nivel medioambiental también han insertado mejoras. Aseguran que han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional. Lo han hecho gracias a la mejora del aislamiento térmico y acústico y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente
Mercadona contaba a cierre de 2018 con 185 tiendas y una plantilla de 10.300 personas.
Fuente: D/A
