El Radar de Scanntech mostró una leve mejora respecto de junio de 2025, impulsada por alimentos y cuidado personal. Sin embargo, las ventas en volumen retrocedieron 2,1% frente al mes anterior.
El consumo masivo en los autoservicios independientes continúa transitando un escenario de recuperación gradual, aunque todavía con marcadas diferencias entre categorías y regiones. Durante junio, las ventas en volumen crecieron un 0,5% frente al mismo mes del año pasado, pero retrocedieron un 2,1% respecto de mayo, según el último Radar de Scanntech, elaborado sobre más de 3,5 millones de tickets procesados en todo el país.
El informe muestra que la mejora interanual convivió con una desaceleración mensual del consumo, mientras que la facturación avanzó un 25,9% respecto de junio de 2025, impulsada principalmente por el incremento de los precios, que acumularon una suba del 25% en el período. El ticket promedio alcanzó los $10.385, un 25,5% más que un año atrás.
En lo que va de 2026, sin embargo, el consumo todavía acumula una caída del 4% frente al mismo período del año anterior.
Alimentos y cuidado personal sostienen la recuperación
El desempeño fue dispar entre las distintas familias de productos.
Alimentos volvió a ser el principal motor del consumo, con un crecimiento interanual del 2,7%, mientras que Cuidado Personal avanzó un 3,8%. En cambio, Bebidas registró una caída del 1,8% y Limpieza retrocedió un 0,5%, aunque ambos segmentos mostraron una desaceleración en el ritmo de baja respecto de meses anteriores.
Entre los alimentos con mejor desempeño sobresalieron harina (+10,3%), azúcar (+8,5%), fideos secos (+6,4%), aceite (+3,1%) y leche (+1,8%). En bebidas, el único rubro que logró crecer fue el agua, con un incremento del 4%, mientras que continuaron cayendo las aguas saborizadas (-7,1%), los vinos finos (-5,6%), los jugos en polvo (-4,8%) y los refrescos (-0,9%).
En cuidado personal, las mayores subas correspondieron a jabones de tocador (+7,6%), papel higiénico (+4,2%), shampoo y acondicionador (+3,9%) y cremas dentales (+3,2%). Sólo los desodorantes mostraron una leve retracción (-0,7%).
Por su parte, en limpieza se destacaron los suavizantes (+8%), otros limpiadores (+7,7%) y la lavandina (+2,8%), mientras que las categorías restantes permanecieron prácticamente estables.
Cambios en la composición de la canasta
El informe también detectó modificaciones en la participación de las distintas familias dentro de la canasta de consumo.
Los alimentos ganaron un punto porcentual de participación durante el último año, hasta representar el 48,8% del volumen vendido, mientras que las bebidas cedieron un punto y redujeron su peso al 42,5%. La participación de cuidado personal y limpieza prácticamente no mostró cambios.
Los autoservicios chicos lideran el crecimiento
Al analizar el comportamiento por formato comercial, los autoservicios pequeños fueron los que mostraron el mejor desempeño.
En ese segmento, el consumo aumentó un 6,1% interanual y la facturación creció un 32,5%. En cambio, los autoservicios medianos y los comercios independientes registraron caídas del 1,7%, mientras que los autoservicios grandes apenas lograron una mejora del 0,3%.
Los tickets más elevados continuaron concentrándose en los comercios independientes ($12.737) y en los autoservicios grandes ($12.160), muy por encima de los formatos pequeños y medianos.
El interior volvió a mostrar un mejor desempeño
Las diferencias también se observaron a nivel regional.
Litoral y Norte lideraron el crecimiento del consumo, con una mejora interanual del 2,5%, acompañada por una facturación que avanzó un 27%. La región Metropolitana mostró un comportamiento similar, con un incremento del 2,5% en volumen.
En cambio, Centro y Sur continuó exhibiendo el desempeño más débil del país, con una caída del 3% en el consumo frente a junio de 2025.
Los precios volvieron a acelerar
Durante junio, el precio promedio de la canasta aumentó un 2,3% respecto de mayo. La mayor suba se registró en bebidas (+3,1%), seguida por cuidado personal (+2,7%) y alimentos (+2,3%), mientras que limpieza fue la familia con menor incremento mensual (+1,3%).
El relevamiento de Scanntech se elaboró a partir de información proveniente de 619 puntos de venta distribuidos en todo el país y analiza el comportamiento de 238 categorías agrupadas en alimentos, bebidas, cuidado personal y limpieza.
