En alianza con The Temple Bar de Dublín, la bodega presenta un Single Malt de 18 años que combina tradición irlandesa con la identidad vitivinícola argentina.
Bodegas Bianchi anunció el lanzamiento de The Temple Bar, un whiskey de edición limitada desarrollado junto a The Temple Bar Whiskey Company, de Dublín. La propuesta combina la tradición irlandesa con la identidad vitivinícola argentina, en un producto que busca marcar un nuevo hito dentro de la innovación de la bodega.
Se trata de un Single Malt de 18 años, que pasó 15 años en barricas de bourbon y finalizó su proceso con tres años de afinamiento en barricas de Enzo Bianchi Malbec, el vino ícono de la casa. Este detalle le otorga mayor complejidad, estructura y un perfil sensorial único que mezcla la suavidad del whiskey irlandés con la intensidad del Malbec mendocino.
El proyecto nació en alianza con Tom Cleary, actual propietario del pub The Temple Bar en Dublín, quien retomó la histórica tradición familiar de mezclar y embotellar whiskey en el lugar.
Pablo Glöggler, CEO de Bodegas Bianchi, explicó que esta iniciativa «refleja la visión de trascender fronteras, explorar nuevas categorías y ofrecer experiencias premium que hablen tanto de nuestra tradición como de nuestra capacidad de innovar». Además, recordó que la bodega ya había dado pasos en esta dirección con el lanzamiento del vermut Fasano y el gin Goat.
Silvio Alberto, Chief Winemaker de la bodega, detalló que el afinamiento en barricas de Malbec aporta un carácter distintivo. El destilado presenta un color ámbar intenso, aromas a frutas maduras con notas de roble y especias, y un paladar equilibrado que combina la suavidad del whiskey irlandés con la riqueza frutal del Malbec argentino. El final es largo, redondo y persistente, con una graduación alcohólica de 43º.
El lanzamiento llega en un escenario de fuerte expansión del whisky en Argentina. Según el Museo del Whisky, desde el año 2000 el consumo creció cerca de 6.000%. En 2020 se vendieron más de 11 millones de litros, un 1,5% más que el año anterior.
Las tendencias muestran un cambio en los hábitos de consumo: del whisky blend tradicional hacia los whiskies de malta, impulsados por consumidores jóvenes y estrategias de marketing innovadoras. Los segmentos premium, super-premium y ultra prestige representan alrededor del 12% del volumen, pero concentran el mayor valor y proyectan un crecimiento de 52% en los próximos tres años.
De The Temple Bar se lanzarán únicamente 900 botellas de 700 ml, con un precio sugerido de $300.000. El producto ya está disponible en la tienda online de la bodega y próximamente se podrá encontrar en vinotecas seleccionadas.
