La feria comercial de alimentos y bebidas más grande del mundo presentará un formato híbrido por primera vez: digital Anuga & home para mejorar la plataforma física.
Diez meses antes de que comience el evento, se han registrado muy buenas cifras de inscripciones para la próxima Anuga en Colonia del 9 al 13 de octubre de 2021.
Tras la expiración de la fase de reserva anticipada, la mayor feria comercial de alimentos y bebidas del mundo ya registró una similar número de reservas como en el evento anterior. Para el exitoso concepto de Anuga «10 ferias comerciales bajo un mismo techo», esto significa que ocho de las diez ferias comerciales ya están completamente reservadas.
Actualmente se han recibido más solicitudes de las que se pueden acomodar en las superficies disponibles. En total, hasta ahora se han registrado expositores de 83 países. Además, Anuga 2021 está pisando nuevos caminos y se presentará como un formato híbrido por primera vez. En consecuencia, la habitual feria física se verá reforzada por el elemento digital Anuga & home. Este formato garantiza que los participantes de la industria de todo el mundo (expositores, visitantes profesionales y la prensa especializada) puedan intercambiar ideas en vivo en Colonia o digitalmente a través de una plataforma recientemente desarrollada e informarse sobre temas importantes de la industria «. La forma concreta evolucionará en el próximo meses.
«Estos desarrollos nos hacen sentir muy positivos y confirman la importancia central que juega Anuga como el punto de encuentro internacional del año para la industria de alimentos y bebidas. La cobertura actual sobre las vacunas también nos da confianza en que Anuga se llevará a cabo en un forma física en 2021. Naturalmente, seguiremos anticipándonos a todas las eventualidades y planificaremos la feria en condiciones Corona con la ayuda de nuestro concepto de higiene y seguridad, es decir, pasillos que duplican el ancho y distancias mínimas de 1,5 m. Si la próxima Anuga tendrá sin duda una apariencia ligeramente diferente en comparación con los años anteriores, el buen estado de las reservas está demostrando que la industria quiere una feria comercial física y que la necesidad de un intercambio personal y el deseo de innovaciones de productos es mayor que «Un formato digital es importante, sin embargo, a lo sumo puede constituir una mejora en lugar de un reemplazo adecuado», explicó Stefanie Mauritz, director de Anuga.
«Diez ferias bajo un mismo techo»: el concepto establecido de Anuga garantizará una vez más en 2021 una buena visión general y un diseño bien organizado dividido en áreas temáticas. Los jugadores importantes de la industria ya están en la lista de registro de Anuga.
