La edición aniversario del evento en Barcelona pondrá el foco en innovación, negocio internacional y canal Horeca.
Alimentaria+Hostelco se realizará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, consolidándose como uno de los principales encuentros internacionales para la industria alimentaria, el retail y el foodservice. La edición estará marcada por el 50 aniversario de Alimentaria, el salón profesional que desde 1976 reúne a los principales actores del sector.
El evento ocupará 100.000 m² distribuidos en siete pabellones y contará con la participación de más de 3.300 empresas expositoras. Cerca de 1.000 compañías proceden de 70 países, lo que representa más del 30% del total, reforzando el carácter internacional del certamen.
La organización prevé recibir más de 110.000 visitantes profesionales, entre ellos compradores, distribuidores e importadores. En colaboración con ICEX, se convocará a 1.500 compradores internacionales de 100 países y 1.200 nacionales, con la previsión de superar las 14.500 reuniones de negocio. Entre las empresas confirmadas figuran Walmart, Sonae, Bidfood, PriceSmart, GPA, La Comer, BigBasket y Alkosto.
La feria reunirá tanto a grandes compañías como a pymes y empresas familiares, además de firmas históricas que han acompañado al salón durante décadas, como bonÀrea, Coca-Cola, Danone, Damm, Helios, Lacasa, Noel, Santiveri y Ybarra.
«Estamos ante una edición histórica. Alimentaria se ha consolidado como una plataforma única para que la industria alimentaria impulse negocio, conocimiento y proyección global», señaló Antoni Llorens, presidente de Alimentaria.
Innovación y protagonismo del canal Horeca
La feria estará organizada en diferentes sectores especializados. Intercarn, dedicado al sector cárnico, volverá a ser el mayor espacio del salón, con 350 empresas en 15.000 m². La oferta se completará con áreas como Organic Foods, Grocery Foods, Fine Foods, Coffee, Bakery & Pastry, Interlact, Snacks y Restaurama, entre otras.
La innovación tendrá un papel central con The Alimentaria Hub, que reunirá a más de 200 expertos en foros y seminarios sobre sostenibilidad, digitalización, seguridad alimentaria y nuevos hábitos de consumo. Además, el espacio Innoval presentará más de 300 innovaciones y Food&Hospitality Startups reunirá a 60 startups del sector.
El canal HORECA y foodservice contará con más de 20.000 m² de exposición, 600 empresas participantes y cerca de 200 actividades para profesionales de la restauración y la hostelería. Entre los eventos destacados figuran el Primer Campeonato Internacional de Cocina de Alimentaria, los Horeca Awards, el Campeonato de Baristas Estudiantes y las finales de Cocinero del Año y Camarero del Año.
