La compañía fue destacada como una de las 15 empresas más innovadoras en relación al cambio climático.
En el marco del “Día internacional contra el cambio climático” celebrado el 24 de octubre, NotCo, la foodtech líder de la Latinoamérica que utiliza su propia tecnología de inteligencia artificial Giuseppe para crear alimentos plant-based, anunció su distinción en la lista anual de “15 Climate Tech Companies to Watch” emitida por la MIT Technology Review.
La startup fue la única empresa latinoamericana reconocida como una de las 15 compañías más innovadoras en la lucha contra el cambio climático por el Instituto Tecnológico de Massachusetts, gracias a la reducción en la emisión de gases de efecto invernadero y el cuidado del medio ambiente en su innovadora forma de producción de alimentos.
El informe destaca los objetivos de la empresa en materia de reducción de las emisiones y el consumo de agua, y prevención de la deforestación asociada con la producción animal y láctea. Además, a través de la revolución que la empresa efectúa en la industria de los alimentos, una dieta plant based da como resultado un 75% menos de uso de la tierra y un 66% menos de pérdida de biodiversidad.
Matías Latugaye, Country Manager de NotCo en Argentina, se mostró emocionado por el importante reconocimiento: “Estamos orgullosos de ser considerados por una institución tan prestigiosa en un estudio que
aborde las acciones contra el cambio climático, una problemática tan relevante en estos días. Desde el origen de
NotCo, nuestro propósito es colaborar en crear un mundo más sustentable a través de la tecnología y estos
reconocimientos nos hacen saber que vamos por buen camino”.
El camino a un mundo sustentable
NotCo logra alcanzar altos porcentajes en la conservación del medioambiente gracias a Giuseppe, su propio algoritmo de aprendizaje automático que recrea todas las características sensoriales de los alimentos de origen animal, incluido el sabor, la estructura, la elasticidad, aroma y textura, pero hechos 100% a base de plantas.
El reconocimiento obtenido por la Universidad de Massachusetts es uno más entre las apariciones relevantes de NotCo en temas relacionados a la sustentabilidad y responsabilidad social, contribuyendo a un mundo más sostenible. A comienzos del corriente año, NotCo obtuvo la certificación B Corp, formando parte de las empresas que asumen un compromiso de mejora continua y ponen su propósito empresarial socioambiental en el centro de su modelo de negocio.
El listado del MIT Technology Review, la revista del Instituto Tecnológico de Massachusetts, una de las
universidades más importantes del mundo, destaca a las empresas que lideran la carga en la reducción
de emisiones de carbono y la mitigación del cambio climático. En él, NotCo, es la única empresa de
alimentos del ranking y se encuentra a la altura de otras empresas innovadoras que buscan soluciones
sustentables en sectores que van desde materia energética, de movilidad o incluso de fabricación.
