El objetivo es alcanzar a los países con mayor consumo de café en el mundo.
Carulla es Café se realizará en Medellín del 28 de septiembre al 1 de octubre (Centro Comercial Oviedo). La feria cumple los objetivos de impulsar el consumo y aumentar el conocimiento de los colombianos sobre el café. El consumo per cápita de café en Colombia ha aumentado llegando a 2.8 kilos al año (1), pero aun las diferencias con los mayores consumidores del mundo como Islandia (8.9 kilos al año), Noruega (9.8 kilos) y Finlandia (12 kilos al año) (2) son sustanciales.
Hasta el 31 de julio, la venta en Carulla a nivel nacional en café asciende a más de 1,3 millones de unidades, presentando un crecimiento en la venta del 32.2% apalancado en las categorías de café molido Premium, café tostado en grano, y cafés con denominación de origen con ventas de más de 559.000 unidades e incrementos en las ventas por unidad del 14.1%, 36% y 16% respectivamente, evidenciando que los colombianos cada vez prefieren más los cafés especializados.
En los 7 primeros meses del año 2023 la venta de café en Grupo Éxito asciende a más de 9.7 millones de unidades, presentando un crecimiento de 24% en la venta, en donde se destacan los canales de venta como Turbo Carulla y Carulla Express”, señala Miller García Carrillo, director de Carulla es Café.
“Los consumidores de la categoría café en Carulla cada vez son más exigentes y se perfilan como clientes gourmet, saludables y sensibles a la calidad. Este tipo de cliente prefiere los cafés molidos, siendo los más comprados con el 49% de la participación, de los cuales predominan los cafés molidos Premium. Los cafés instantáneos gracias a su practicidad en su preparación también toman relevancia con el 30% de la venta. Con respecto a los cafés tostados en grano, cada vez más los colombianos están buscando poder moler su propio café en casa lo que lleva a que el café en grano gane participación (11%). Y, por último, los cafés en cápsulas que ofrecen practicidad en las oficinas y en el trabajo en casa aportan el 10% de la venta”, explica el director de Carulla es Café.
Para atender esta demanda Carulla cuenta con un portafolio de más de 220 referencias de café 100% colombiano en diferentes tipos, molidos Premium, tradicional molidos, tostado en grano, instantáneos y cápsulas de 40 marcas distintas, provenientes de 15 departamentos de Colombia: Antioquia, Bolívar, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca.
