Francisco López, titular de Supermercados Pingüino, contó en Revista RETAIL las particularidades de la última inauguración llevada adelante por la compañía, la gran apuesta realizada en su Centro de Distribución y por qué es importante contar con tecnología de vanguardia a la hora de equipar sus tiendas.
—¿Cómo fue la inauguración de su última sucursal?
—Inauguramos el 29 de julio y fuimos muy bien recibidos por los vecinos. Es un barrio relativamente nuevo, que no cuenta con el nivel de servicio, surtido y ambientación que nos caracteriza; ubicado en la ciudad de Rafaela y con una gran cantidad de casas y departamentos.
La gente de la zona estuvo presente desde el primer momento, agradeciendo también la inversión que realizamos en el barrio.
Por otro lado, consideramos que las expectativas fueron cumplidas porque tuvimos una proyección de venta que se fue dando. Hoy esta sucursal participa del 7% de ventas del supermercado de nuestra empresa y estimamos que en 2023 va a estar llegando al 10%, ya que sabemos que esto tiene una curva de crecimiento que suele consolidarse al año.
—¿Qué particularidades tiene esta boca?
—Posee aproximadamente con 700 metros cuadrados de salón de ventas, tiene 7 cajas y varias categorías como verdulería, carnicería, alimentos, bebidas, perfumería y limpieza, además de incorporar bazar, juguetería y librería.
Quiero destacar que la tienda cuenta tecnología de último nivel. Por ejemplo: hicimos el galpón con paneles de cámara, que permiten un rápido ensamblaje a las estructuras, recudiendo los tiempos de construcción y generando una aislación térmica que logra un ahorro energético importante. Todas las heladeras están provistas de puertas y tienen frio a base de glicol, que es, ambientalmente más eficiente y fácil de controlar para evitar pérdidas de gases.
—También invirtieron en el Centro de Distribución…
—El otro proyecto que terminamos este año es el nuevo Centro de Distribución, en el cual ampliamos un 50% su superficie y triplicamos su capacidad de almacenaje en cuanto a cantidad de bultos. Esto lo logramos gracias a nuevas tecnologías y equipamientos que fuimos incorporando, los cuales nos permiten una mayor capacidad de almacenaje y mejora en la distribución, tanto para sucursales como para la distribución mayorista con la que llegamos a toda la provincia de Santa Fe y las zonas más importantes de Entre Ríos, Córdoba y Santiago del Estero.
—¿De qué manera ven al mercado hoy en día?
—Lo que vemos en el mercado es que, con este nivel de inflación, el porcentaje de la billetera del cliente está cada vez más derivado a consumos básicos como alimentos, vestimenta y artículos para el hogar.
Esto se está incrementando cada vez más, ya que los sueldos vienen atrasados en cuanto a los niveles de inflación y lamentablemente se está precarizando la economía, generando que la gente no tenga alternativa de inversión ni de ahorro.
Pingüino sigue creciendo en el interior del país, brindando servicio de calidad y transformando sus equipamientos en mejora continua, no solo para sus clientes, sino también para el medioambiente.
