De la patagonia al mundo.
DELTURISTA, la emblemática empresa de chocolate artesanal, celebra seis décadas de llevar los sabores de la Patagonia al mundo. Fundada en 1964 en Bariloche, comenzó como un pequeño negocio familiar con solo cinco empleados y ha crecido hasta tener más de 35 sucursales, exportaciones internacionales y ventas anuales de 360 toneladas.
La historia tiene sus raíces 20 años antes, en el Tirol italiano, donde la familia Secco aprendió el oficio de chocolateros siguiendo las tradiciones de los Alpes suizo-italianos. En 1969, Benito e Irene Secco abrieron su primer local en la calle Mitre de Bariloche. Hoy, ése local cuenta con más de 1000 metros cuadrados y continúa siendo un ícono de la marca.
DELTURISTA expandió su presencia más allá de Argentina, con sucursales en Chile y Uruguay. Actualmente, cuenta con más de 35 locales y tiene planes de abrir nuevos puntos de venta en Catamarca y San Luis, con el objetivo de inaugurar 10 locales adicionales entre julio de 2024 y julio de 2025. Además, la empresa está ampliando su línea de productos congelados.
La marca produce 500 toneladas de chocolate al año y proyecta alcanzar las 700 toneladas en 2025 y las 1000 toneladas en 2026, impulsada por franquicias y locales propios. «Me alegra presenciar el progreso y desarrollo de la empresa a lo largo de estos años. Lo que comenzó como una pequeña sucursal hace sesenta años, se convirtió en un legado de sabor y tradición que traspasó fronteras», afirma Benito Secco, fundador de DELTURISTA.
Durante la pandemia, Benito e Irene Secco se retiraron, y sus hijos Emilio y Pablo Secco asumieron el control como CEO y CCO respectivamente. «Nos llena de emoción el progreso de DELTURISTA durante estos 60 años, y estamos seguros de que aún hay mucho trabajo por hacer», destaca Emilio. La empresa planea inaugurar una nueva franquicia en Palermo, CABA, y tiene proyectadas otras cuatro aperturas para el resto del año, con acuerdos en marcha en Estados Unidos, Europa y Asia.
Así, sigue fomentando la innovación y la creatividad en sus productos. La compañía invertirá 1,5 millones de dólares en nuevas líneas de producción y 700.000 dólares en una nueva tienda y multiespacio en Bariloche. La expansión de franquicias es un pilar fundamental en su estrategia para 2025, enfocándose en productos novedosos, especialmente aquellos basados en frutas naturales.
Comprometida con la diversidad alimentaria, DELTURISTA ofrece productos que cumplen con normativas kosher, libres de gluten y aptos para veganos, reflejando su compromiso con la calidad y la inclusión. Para franquiciar, la empresa ofrece tres modelos de negocio, con inversiones que van desde 30.000 hasta 120.000 dólares, incluyendo opciones de restó, helados, chocolates y café.
